درب سردخانه
یکی از اصلی‌ترین مراحل طراحی سردخانه ، انتخاب درب سردخانه ای آن با توجه به‌نوع سردخانه است.
در واقع درب‌ها،موثرترین عامل بر میزان مصرف انرژی سردخانه به‌طریق تبادل هوا به‌دلیل ارتباط آن با
محیط بیرون هستند.تعداد باز و بسته شدن درب به‌دلیل افزایش نفوذ هوای خارج به‌محیط داخل، باعث
کارکرد بیشتر سیستم تبرید سردخانه شده و می‌تواند مصرف انرژی را تا 50% افزایش دهد، درنتیجه به‌کار
بردندرب سردخانه استاندارد ومناسب تاثیر به‌سزایی روی کارکرد بهینه سردخانه دارد.
درب های سردخانه با توجه به شرایط دمایی و ظرفیت سردخانه در انواع مختلف تولید و عرضه می‌شوند:
برای شرایط دمایی سردخانه بالای صفر معمولا از درب های به ضخامت ۷سانتی متر و ۱۰ سانتی متر استفاده
می شود.برای سردخانه های با ظرفیت کم معمولا از درب های لولایی استفاده می شود ولی در سردخانه های
با ظرفیت بالا بهعلت تردد لیفتراک و حجم بارگیری بالا و تردد بسته های حجیم درب های ریلی کاربرد دارد.
درب سردخانه در سه نوع زیر تولید می‌شوند:
1-درب سردخانه ای لولایی
2-درب سردخانه ریلی یا کشویی
3-درب سردخانه ریلی کنترل اتمسفر
درب سردخانه ای لولایی
درب سردخانه ای لولایی به دلیل مکانیزم ساده‌ای که دارد از گذشته تا کنون به عنوان پرکاربردترین درب های
سردخانهشناخته میشود. سادگی مکانیزم، قیمت پایین و درنتیجه کاهش هزینه احداث سردخانه ، عمر بالا
و راحتی در استفاده و نصب، از مزایای درب سردخانه لولایی می‌باشد. درب لولایی با توجه به اتلاف حرارتی
بالایی که در هنگام باز و بسته شدنایجاد می‌کند بیشتر برای سردخانه‌هایی مناسب است که رفت و آمد در آنها
کم باشد.همچنین با توجه به اینکه تکیه‌گاه این درب‌ها در یک سمت آن قرار دارد، در ابعاد بزرگ نمی توان از این
نوع درب سردخانه ای استفاده نمود. زیرا با بزرگ شدن درب فشار زیادی به لولاها آمده و همچنین فضای زیادی
برای بازو بسته شدن درب مورد نیاز خواهد بود.
درب سردخانه ای ریلی یا کشویی
درب سردخانه ریلی یا کشویی برای باز و بست شدن مکرر مناسب است. علت این امر اتلاف کم و تبادل هوای
پایین هنگام باز و بست درب سردخانه ای کشویی است. در سردخانه‌های بزرگ درب‌های کشویی از نوع موتوردار
هستند که باعث افزایسرعت باز و بسته شدن و رفع نیاز به نیروی دست برای باز و بست میشود.همچنین درب‌های
کشویی به فضای کمتری جهت باز و بسته شدن نیاز دارند و برای اجرا در ابعاد بزرگ بسیار مناسب هستند.
درب سردخانه ای ریلی کنترل اتمسفر
درب سردخانه کنترل اتمسفر برای سردخانه‌هایی مناسب است که در آنها میوه‌ها و سبزیجات خاص و حساس
به اکسیژننگهداری میشود. به این مفهوم که این نوع درب‌ها جلوی نفوذ هوای خارج به داخل را می‌گیرند تا
درصد اکسیژن هوایداخل سردخانه بالا نرفته و به این طریق عمر مواد غذایی افزایش یابد. این نوع درب‌ها
با توجه به حساسیتی که دارند معمولا از نوع کشویی ساخته می‌شوند.